
Boulanger / Boulangère
Emploi Restauration - Traiteur
Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous aurez pour mission de préparer et de réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Missions principales : Préparation des pâtes à pain et viennoiseries (pétrissage, fermentation, façonnage) Cuisson des produits de boulangerie (baguettes, pains spéciaux, viennoiseries) Assurer la qualité et la fraîcheur des produits fabriqués Gestion du stock des matières premières et des produits finis Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage et entretien du matériel et de l'espace de travail